Un locale storico, ristrutturato con attenzione. Un’atmosfera elegante dove Marino accoglie e accompagna gli ospiti con la sua straordinaria preparazione. Formazione ed esperienza internazionale acquisita in prestigiosi Hotel in Svizzera, Francia, Germania, Inghilterra, sino al suo rientro in Sardegna al Cala di Volpe – Porto Cervo. Nel suo ristorante Marino propone una cucina mediterranea, sensazioni uniche equilibrate fra profumi, colori e sapori che catturano e s’imprimono saldamente nella memoria. I sapori sono unici, l’incontro di tradizione e innovazione è pura armonia di gusto. L’ispirazione contemporanea regala ai piatti più tipici una nuova perfezione sinfonica. Ad accompagnare questo viaggio, una ricca cantina di pregiatissimi vini, nazionali ed internazionali.
A historic restaurant, carefully restored. An elegant atmosphere where Marino welcomes and accompanies guests with his extraordinary preparation. Training and international experience acquired in prestigious hotels in Switzerland, France, Germany, England, until his return to Sardinia at Cala di Volpe – Porto Cervo. In his restaurant Marino offers a Mediterranean cuisine, unique sensations balanced between scents, colors and flavors that capture and imprint firmly in the memory. The flavors are unique, the meeting of tradition and innovation is pure harmony of taste. Contemporary inspiration gives the most typical dishes a new symphonic perfection. To accompany this journey, a rich cellar of fine wines, national and international.
